炸辣椒油-以辣椒面为主料制成的佐料

炸辣椒油

《炸辣椒油》,此词条收录于10/25,仅供参考

      炸辣椒油是以辣椒面与白芝麻为主料,通过热油激香工艺制成的调味料品。制作时需将辣椒面与白芝麻按比例混合,辅以香料熬制的基础油分次浇淋,期间需控制油温并持续搅拌。辣椒油家庭用处非常多,做个凉拌菜,吃个面条,蘸个饺子,都爱放里面放点。

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