李渡酒-江西省进贤县特产

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      李渡酒（中国江西李渡酒兼香型白酒），“江西老字号”，非物质文化遗产，产于驰名江南的历史闻名古镇——江西省李渡镇，由江西李渡酒业销售有限公司生产，公司于2015年06月16日成立。法定代表人汤向阳，公司经营范围包括：白酒销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）等。

      李渡酒，拥有有800多年历史的李渡烧酒作坊遗址，传承中国白酒古法匠艺，原料为90%大米、10%的高粱，依托元代青砖古窖，采用分层蒸馏、量质摘酒、分级贮存、科学勾调，沿用古法技艺酿造加工，产生了令人回味的“一口四香”，即端杯闻浓香、沾唇是米香、细品有清香、后味陈酱香。

      李渡元代烧酒作坊遗址被评为“2002年全国十大考古新发现之一”。2006年被国务院核定为全国重点文物保护单位。2015年李渡高粱1955荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛大金牌奖。2013年01月11日，原国家质检总局批准对“李渡酒”实施地理标志产品保护。