《朗德鹅》,此词条收录于10/13,仅供参考
朗德鹅(英文名:Landes Geese),又称西南灰鹅、灰天鹅,原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省,是世界著名的肥肝专用品种,是在体型较大的图卢兹鹅和体型较小的玛瑟布鹅杂交后代的基础上,经长期选育而成。在匈牙利、以色列、中国等国家均有引种。在中国,朗德鹅主要分布在山东、吉林、浙江、河北、山西、广东、广西、安徽等10多个省(直辖市、自治区)都有较大的种群和饲养规模。
朗德鹅体形中等偏大,成年公鹅7-8千克,母鹅6-7千克,体宽,颈粗短。肉瘤平坦,橙红色。喙橘...,胫、蹼为肉色。羽毛为灰褐色,在颈、背处都接近黑色,在胸部毛色较浅,呈银灰色,到腹下部则呈白色。该品种耐粗饲,适应性强,生长速度快,适宜集约化养鹅场、规模鹅场、专业户和农户饲养。
朗德鹅主要用于提取鹅肥肝和制取肥肝酱,其肥肝中含有大量对...有益的不饱和脂肪和多种维生素。其他用途包括肉用、加工及药用。其肉质鲜美,营养丰富,且具有低脂肪、低胆固醇的特点,是国际上珍贵的畅销食品。同时朗德鹅可制成多种保健药物和抗生素物及医用化工原料。鹅羽绒还可制成防寒保暖绒衣、绒被等。除此之外,朗德鹅还可作为杂交品种,以增加后代的繁殖效率。