血脐-芸香科柑橘属的水果

血脐

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      血脐,学名塔罗科(Taroco),是一种芸香科柑橘属的水果,也称为血橙、血脐橙,原产自意大利,1965年中国首次从阿尔巴尼亚引入,1972年后又从意大利、阿尔及利亚引入。血脐因其果皮、果肉带有红色或紫色斑彩而得名,其皮薄无核,果肉细嫩化渣,高甜微酸,汁多味浓,具有独特的玫瑰香气。

      血脐树冠圆头形或半圆头形,树姿半开张,枝条细、硬,针刺少。叶片椭圆形、较小。果实圆球形或亚球形,顶部平圆,有明显凹环,多数脐痕明显,基部平圆,略下凹,果蒂周围有数条放射状浅沟;果面呈现深橙色,充分成熟时具有紫红色斑块或全果呈紫红色;果皮厚4毫米左右,剥离较难。果肉呈丝状、块状紫红色或全面的紫红色。

      血脐富含维生素C 、维生素E 、胡萝卜素、花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化、预防心血管疾病和抑制癌症等保健作用。在重庆、四川、湖南、湖北、江西、广东和福建等地均有栽培。

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