鱼头豆腐汤-鱼头和豆腐为主料制作的汤

《鱼头豆腐汤》，此词条收录于10/13，仅供参考

      鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材制作的汤。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使...对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人、青少年食用。

      鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用；两者同炖饮用，还可暖身健脑。