油粉-以豆类为主材的传统小吃

《油粉》，此词条收录于10/09，仅供参考

      油粉，陕西省富平县的传统小吃，也叫富平油粉，味道略带酸涩，有点类似于北京的豆汁儿，但两者在制作方法和风味上有所不同。曾盛行于美原和流曲镇一带。也流行于烟台龙口（原黄县），是当地居民喜爱的传统食品。具有鲜明的地方特色和独特的风味。作为一种传统小吃，富平油粉不仅是一种美食，也承载着当地的饮食文化和历史。富平油粉作为富平县的地方特色小吃，对于推广当地文化和吸引游客具有一定的作用。