胖东来宣布刑释人员全部录取,于东来这次真管不住了

作者| 方乔

编辑| 刘渔

截至9月27日，胖东来2025年销售额达到171.29亿元，提前三个月超过2024年全年169.64亿元的成绩。这家只有15家门店的河南零售企业，单店年均销售额超过11亿元。

有意思的是，胖东来创始人于东来今年3月还说“要把销售额控制在200亿元以内”，但按目前月均超19亿元的速度，这个目标11月就会被突破。

数据增长的另一面，是胖东来自营产品战略的持续发力。花372万元设计费做的月饼礼盒、日常的洗衣液酱油，这些自营产品在市场上变成了“硬通货”，带动了一条完整的代购产业链。

一些专职代购仅靠代购胖东来自营产品，月收入就能稳定在3万元以上。同时，胖东来在招聘刑满释放人员、给员工高福利等做法上，也让它成为零售行业里一个特别的存在。

胖东来官网公布的数据显示，超市业态销售额94.29亿元，占了总额的一半多。按照于东来的计划，2024年自营产品销售占比已经到了30%，未来三年要提到50%以上。今年有4个自营单品销售额过亿。

自营产品的火爆程度超出预期，今年中秋推出的月饼礼盒，请香港陈幼坚设计团队做了9款，设计费花了372万元。包装盒上有“会动的兔子”设计的特殊款，售价265到350元，常规款97到200元。

尽管价格不算便宜，但在小程序上架的8款礼盒很快就卖光了。有代购接到500盒的大单，但因为货源紧张收不到货，只能放弃。月饼礼盒每天不定时、不定量随机补货，而且多是常规款。

这种供不应求的状况不只出现在月饼上，洗衣液、酱油、自由爱白酒等日常自营产品同样抢手。

胖东来产品的抢手，也催生了不少代购。以新乡为例，连退休的老人都骑着三轮车去摆摊卖货，专门针对慕名来逛胖东来却抢不到热门货的外地人。许昌和新乡的大代购原本会商定统一的市场价格，今年这个默契也被打破了。

价格混战的根源在于竞争激烈，总有代购以高出几毛钱、一块钱的回收价吸引本地居民，导致货源向其聚集。其他代购为了抢货和尽快出货，不得不提高回收价，同时压低出售价。

这种情况在9月更加明显，越临近节日价格波动越大。一位有5个满员微信群的代购透露，9月27日大月饼放货后，2500个群成员中只有10个人找他收货，当天通过所有渠道只收到100块左右。

从门店表现看，时代广场店销售额43.90亿元排第一，相当于不少区域连锁企业的全年营收规模。大胖店和天使城店分别是24.39亿元、24.29亿元，三家主力店加起来贡献了92亿元。

小胖店19.48亿元，生活广场店12.21亿元，也都过了10亿。单店效能高，让胖东来不用靠开店数量来冲规模。

于东来对规模扩张一直很谨慎，他3月份明确说过，今年销售额要尽量控制在200亿元以内，“销售额如果上升得太快，员工就得加班，承担更多的压力，这样不免对企业最初的价值观产生影响。”

但现实情况是，8月单月销售额19.83亿元，前8个月累计153.67亿元，日均销售额6324万元。按这个速度算，200亿的目标11月就会突破。在零售业跑马圈地的当下，这种、主动踩刹车”的做法显得格外不同。

支撑这个业绩的，很大原因是胖东来对员工的投入。公司公布的数据显示，员工平均月收入9000元，是零售业基层工资的两倍，保安保洁岗位加上各种补贴也能拿到这个数。此外还有各种假期福利、奖金项目。

这样的待遇带来的效果很明显，9月初新乡三胖店招聘900人，结果13.2万人注册报名，8.3万人完成信息投递，招聘系统直接崩了。9月27日新一轮招聘开始，开放10分钟后，十几个岗位就因为简历太多关闭了通道。

胖东来对特殊群体的接纳也引起关注，8月，公司给刑满释放人员预留2%的招聘名额，开了专门的投递通道，接收30份简历，原计划录用20人。

9月17日面试那天，于东来当场宣布30人全部录用。他对这些面试者说，你们已经为过去的事情付出了代价，不用觉得低人一等，工资可以提前给，确保大家把房子租好。

这一举措在社会上引发广泛讨论，评论区里不少刑满释放人员发布个人介绍寻求机会，也有企业老板表示愿意效仿接收刑满释放人员。

从2022年的约70亿元，到今年前9个月就突破170亿元，胖东来只用了三年。这个增长既来自自营产品战略的成功，也和企业文化有关。公司的商品损耗率0.3%，只有行业平均水平的七分之一，顾客复购率80%，是永辉超市的两倍。

当多数零售企业深陷价格战和规模扩张的竞争时，胖东来用“善待员工”的理念，构建起自己的竞争优势。目前新乡三胖店已启动招聘，郑州的门店也在建设中，胖东来在河南越扎越深。

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