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作者 | 张逸 报道 | TOP电商
“你可以拒绝我，但请别拒绝美味。”
一句朴实口号，让无数人心软。
就在这个国庆黄金周，景德镇的街头，那个被称为“鸡排哥”的男人，从“草根英雄”到“众矢之的”，只用了十天。
一个6元鸡排，一度被网友称为“人间清醒”“餐饮最后的浪漫”。
如今，却成了“人设崩塌”的警示样本。
从深夜爆红到情绪透支，从“真诚摊主”到“冷漠商人”，鸡排哥的故事，像一场草根版的“造神实验”。
先被推上神坛，再被亲手摔碎。
鸡排哥的6元奇迹
鸡排哥走红的那天，没人预料到会这么猛。
一个再普通不过的摊位，一辆电动三轮车，一个穿着工装的中年男人。
他喊着“学生优先”“排队别急”，一边炸鸡排，一边和年轻人开玩笑：“鸡排不脆就停售，生活不能将就。”
那一刻，烟火气、真诚感、人情味，都在他的油锅里炸开。
网友们说：“他不是在卖鸡排，是在疗愈打工人。”
视频疯传后，景德镇成了网红打卡地。
游客从南昌、合肥、长沙一路赶来，只为吃上一口“6元鸡排”。
有人凌晨四点排队，有人拍完视频直接发抖音配文：“6块钱买到600元的情绪价值。”
鸡排哥没涨价。
他笑着说：“赚不多，但开心。”
他把摊位定价坚持五年不动，把学生顾客排在最前，把每一份鸡排递出去时都加上一句俏皮话。
那时候，大家都相信他是真诚的。
那种“我不贪钱，我只想温暖人心”的姿态，让人忍不住相信，烟火气真的能战胜套路。
有人说，鸡排哥代表了当下最稀缺的东西——人情味。
可惜，这种“温柔幻觉”，往往最不耐热。
流量反噬，鸡排哥被质疑
火太快，温度太高。
国庆刚开始，鸡排哥的摊位已经被围得水泄不通。
平均排队两小时，安保人员在场维持秩序。
有人拍到他脸上写满疲惫——不再笑，不再说段子，只是机械地翻着鸡排。
图源：微博
“以前是人味，现在是流水线。”网友留言道。
有人嘲讽：“6元鸡排的灵魂不在了。”
更糟的是——黄牛也来了。
他们排队三小时买鸡排，转手以26元卖出，溢价300%。
游客怒斥不公：“学生还在队尾，黄牛在赚钱。”
面对质疑，鸡排哥只是淡淡说：“我管不了那么多。”
那一刻，粉丝梦碎。
“学生优先”的温情瞬间崩塌，取而代之的是一场彻底的信任危机。
当“情绪价值”不再真诚，它立刻就成了“套路营销”。
接着，食品安全质疑也砸了下来。
有网友质疑他“油不换”“反复高温使用”，虽然他晒出了监管部门的合格报告，但网友并不买账：“抽检合格，不等于天天换油。”
流量放大了他的一切。
有人夸他坚守，也有人骂他装。
有人在镜头里看到“倦怠和疏离”，有人在评论区喊：“这哪是烟火气？这就是资本的油烟味！”
而最具象征性的画面，是他出现在官方活动上。
9月28日，他身穿印有logo的定制工装，坐在景德镇文旅推广会上发言——
谈“文旅融合”，谈“食品安全”，条理清晰，姿态端正。
现场掌声雷动，但网上却炸锅：“草根变干部”“局里味太浓了”。
一场原本该是荣誉的亮相，反成了人设崩塌的导火索。
网友集体反感的，不是他讲话，而是那种从烟火气到“官方味”的突变。
流量造神的速度有多快，反噬就有多狠。
鸡排哥成了被卷进风口的“流量螺旋样本”：越真诚，越被放大；越被放大，越难真诚。
造神与毁神
在短短半个月里，鸡排哥经历了“从网红到危机公关”的全过程。
这不是个案，而是整个“情绪经济”的缩影。
人们以为他们追的是味道，其实追的是温度。
当这份温度量产后，就不再稀有。
“6元鸡排”的商业逻辑根本无法支撑“600元情绪价值”。
人设的崩塌，并非因为他不真诚，而是因为真诚无法规模化。
这就是流量的残酷：
它不是帮你成名，而是逼你转型，你要么成为企业，要么被市场淘汰。
但鸡排哥没准备好。
他既不想涨价，也不敢扩张，更不会拒绝文旅的资源扶持。
他在网红和普通人之间摇摆，在草根与官方之间纠结。
最终，他成了最不讨好的角色。努力变专业，被骂“变味”；保持原样，被说“装穷”。
有人调侃：“他只想卖鸡排，结果被逼成了景德镇的形象大使。”
这不是夸张，而是流量现实的荒诞。
过去一年，类似的故事上演了太多遍。
从“周饼伦”“菠萝饭哥”到“牛肉面姐”，几乎每个草根爆红个体，最后都陷入“被流量榨干”的循环。
情绪价值的本质，是一次性消耗品。
你不能重复提供惊喜，更无法长期维持真诚。
观众需要“烟火气”，但他们要的是永不熄灭的那种。
可现实是，烟火总会散，摊主也要歇息。
退潮之后，
谁来还原那个真实的鸡排哥
舆论之后，鸡排哥终于发声了。
他在视频里疲惫地说：“会调整状态，保证品质。国庆后恢复学生优先。”
10月5日上午，“鸡排哥”又发视频表示，自己10月8日并没有计划休息，还是正常出摊，在老地方固定的时间，并欢迎游客来打卡。
“鸡排哥”晒出使用生肉、炸制鸡排以及食用油的检测报告，称6个批次食品在南昌和杭州两个不同地方检测均为合格。
此外，“鸡排哥”还晒出餐饮从业人员健康检查知识培训合格证回应网友质疑。
没有辩解，没有煽情，只有实打实的证据。
但评论区，依旧被两种声音撕裂：有人说：“理解他，人不是机器。”也有人说：“热度没了，开始装谦卑了。”
这就是流量的荒谬，当所有人都在追求“真诚”，却没有人允许它有瑕疵。
鸡排哥的“崩塌”，不是个体悲剧，而是时代病症。
我们用流量制造英雄，又用苛责毁掉他。
我们希望看到草根逆袭，却不允许他改变。
我们赞美真诚，却在真诚变得疲惫时转身指责。
商业世界里，情绪价值是一种奢侈品，它的本质不是情绪，而是信任。
一旦信任被滥用，所有的温度都会变凉。
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