夏日不开火厨房,答应我!夏天不想开火,一定要试试这些「电饭煲」美食

夏日不开火厨房

天热,懒得开火,进厨房就像蒸桑拿,不是不想吃,是真怕热出病来。

但饿肚子又不行,出去吃又心疼钱,别忘了,厨房就有个免开火神器——电饭煲!

别再只用它煮饭啦!它可是夏天做饭人的“救星”!不开火、不翻锅、不看火,一键就能搞定好多美食,答应我,一定要试试!

茄汁焖面

谁能想到啊,电饭煲居然能做焖面,感谢这个不开火、不受热的做饭神器!

网友@翠翠来干饭,怕热星人,做饭把思路打开,用电饭煲做茄汁焖面,巨好吃巨巨简单!

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茄子切块、葱段、蒜末、黄豆酱丢电饭煲,加生抽2勺、老抽、香醋、白糖各半勺,食盐鸡精少许,最后再淋点油拌匀,加小半碗水。

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然后再把新鲜的面条,抖散盖上去,盖盖按“煮饭键”,程序一停,别着急盛,用筷子翻拌均匀,茄子软烂入味,面条劲道裹满酱汁,吸溜一口,真的太香了!

高温天气来上这么一碗,不开火也能吃出幸福感!

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同样的方法还能做豆角焖面,懒人必备,想吃就做!

枣糕

除了午饭要吃好,早餐也不能凑合。

网友@小栗就用电饭煲做了枣糕当早餐,一家老小吃完都直夸:好吃又营养~

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做法简单到娃都能学会:

红枣去核切碎,加牛奶熬成枣泥,懒人也可以像我一样,先按一次煮饭键,晾凉之后加鸡蛋红糖面粉、小苏打、泡打粉搅拌均匀,倒入电饭煲按“煮饭键”。

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熟了用牙签戳试一下,不粘就是好了,电饭煲本来就是不粘锅,晾凉直接倒出来,胖胖软软一整个,口感甜甜的糯糯的,超级好吃。

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做一次能吃好几天,夏天早餐就靠它续命了!

懒人焖饭

韩式拌饭和广式煲仔饭都吃过吧?那我告诉你,电饭煲能做出两者的“合体版”!

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网友@本来是偷懒,没成想做出来人间美味,有菜有肉、一锅出,好吃到停不下来。

做法也简单:跟平时蒸米饭一样,米和水加好后,水里加点生抽、耗油、香油搅匀,再加入玉米粒、香菇片、腊肠、胡萝卜、青豆、土豆丁...喜欢啥放啥!

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按“煮饭键”,程序结束后撒点葱花,翻拌均匀即可。

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吃着特别像煲仔饭,又比煲仔饭简单。

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也可以中间放一个完整的大番茄,这样出来就是外面卖好几十的“番茄饭”!

一锅卤味儿

爱吃卤味,又觉得外面卖的太贵的,来,教你用电饭煲一锅出!

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网友@小桃今天吃了吗,答应我!三伏天完全不想进厨房烧菜的,就把鸡翅、鸡腿焯水后加入电饭煲,然后再加入土豆片,海带、金针菇、鸡蛋豆腐皮,鱼豆腐等喜欢的配菜;

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卤料可以加八角,花椒、桂皮、果草(去籽)香叶、干辣椒、葱结等,也都是家中常备的大料,最后再加热水喝灵魂啤酒,没过食材就行。

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按煮饭键半小时后,香味直接飘满屋!鸡腿、鸡翅肉嫩嫩的,菜吸饱了肉香,吃起来就俩字:满足!完全不输外面卖的!

速成意面

喜欢吃意面,又嫌锅上煮费时间的,也不要忘记了电饭煲这个好帮手。

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网友@隔壁可达不是鸭发现:电饭煲居然能做意面!从此女儿吃意面的频率都块赶上米饭了,关键还:不炒料、不煮面、不洗锅!

做法也简单:意面折断扔进电饭煲,加洋葱、番茄、虾肉等意面常规配菜。

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调味也不复杂,一点生抽 ,多多的番茄酱,两勺黑胡椒,喜欢吃奶味的,还可以放一罐牛奶或者两片芝士,加水没过食材最低面就行。

煮饭程序停止后,搅合搅合就能开吃!

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个人感觉比外卖还香,关键省事又好吃,大家一定要试试。

甑糕

真不敢相信,电饭煲就能做出据说程序很复杂、一小铲就得十来块的甑糕?

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是的,你没听错,网友@是元宝妈妈啊就用红枣、芸豆、葡萄干、糯米做起了电饭煲版甑糕。

红枣、芸豆、泡好的糯米、红糖、葡萄干,一层层铺好,最后以辅料封顶,注意铺的时候不要压紧,轻轻地铺,熟的更快。

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因为甑糕以软糯香甜著称,所以要得好吃,按两次煮饭键,熟了再静置几个小时,吃前把表面红枣抹开,吃着枣味更浓郁。

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这股软糯劲儿,隔着屏幕都要流口水了。

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咱就是说,这一锅搁外面卖,不得卖好几百啊~

叉烧肉

网友@李吃不胖,电饭煲版叉烧肉,我妈做了十几年的配方,就从来没失手过。

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而且方法简单,只需三步:

五花肉洗净加入葱姜蒜;

腌料:料酒、蚝油、生抽、蜂蜜各2勺,叉烧酱3勺,一勺生抽,抓匀后腌制一晚上;

放进电饭煲按煮饭键,煮好之后,如果觉得汤汁有点多,可以倒入平底锅里大火收汁,不在乎汤汁粘稠的,直接就能开吃。

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这样做出来的叉烧肉,柔嫩多汁,每一片肉上都裹满了酱汁,入口软烂,咸香浓郁。

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毫不夸张,米饭都因此能多炫两碗。

绿豆汤

大夏天的,谁不想喝一碗清凉又解暑的绿豆汤呢?也可以试试用电饭煲做。

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网友@M,我简直是个大聪明,把洗干净的绿豆带一点点水,放进冰箱里冷冻,等想喝绿豆汤时,和冰糖一起拿出来放电饭锅锅里,就一个煮饭键搞定!

不用苦哈哈的等泡、也不用大热天看火,沙还出得嘎嘎好。

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说出来都不怕你们笑话,每年夏天,我家都数不清要消耗多少锅。

对了,把水换成牛奶加少点,煮好就是浓稠豆沙,冻到冰箱里,跟那什么心情吃着一模一样。

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好啦,本期内容就分享到这里了,你还用电饭煲做过什么懒人美食?欢迎评论区分享哦,我们下期见~

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